早前為JFT lounge 挑選咖啡, 去了一家咖啡進口商Coffee Asembly的觀塘辨公室，主持人Felix向我們解釋各种產地的咖啡不同之處，非常專業。因為我地有心打做一個環保的型格咖啡店，所以我地開宗明義即問有無organic coffee, flelix 好興奮地搬了一大包咖啡豆出來，指一指麻包袋上的logo，說這是最新的環保种植concept，叫bird friendly coffee.
佢唔單止係一般有機種法，天然肥料，天然杜虫，仲加了一樣非常有heart的add-value 項目，就是尊重雀鳥。
傳統的種植方法，是將一片土地的樹都清理了，而种單一的農作物。雀鳥因此無家可歸。
而這個bird friendly 的概念，是種一行咖啡樹，一行大樹，梅花間竹地種。雀鳥可以住在樹上，他們的 dropping可以令土地肥沃。另外，大樹為咖啡樹遮蔭，令咖啡生產得更好. 物种多樣化的好處也不再重覆了。
一種很簡單回歸自然的概念，竟然可以大造文章，全球已有十八個咖啡農場註冊成
為bird friendly member。既是PRo野，又對環境好，雙贏。
JFT lounge這個走在時尚潮流尖端的地方，梗係唔執輸要引入支持啦！
我們的Organic coffee 比正常咖啡貴5蚊，不過這5蚊會捐贈到地球之友中國的飲水思源
計劃，儲夠100蚊（20杯）可以為東江源頭种一棵樹！
大家多多來幫襯啊！
第一個logo說是bird friendly logo 了！
可以google一下bird-friendly. 暫時只見咖啡農業有此logo... 不知其他農業會否效法呢？
Felix還儲了一大堆麻包袋，等待藝術家出現改造這些袋成為有價值的東東！
擊點上圖看看更多資料!
